Selecteer een pagina

Kaas! & Bier

15.00

10 op voorraad

Beschrijving

Cuvée du Chateau 75cl
250 gram Blue Stilton – Blauw aderige schimmelkaas

“Een gastronomisch bier met het complexe karakter van een jarenlang gerijpte Kasteel Donker en subtiele toetsen van porto.”
Op het gebied van foodpairing kan je weinig fout doen met een Cuvée du Château. Dit speciaalbier evenaart de smaak van een tien jaar gerijpte Kasteel Donker en doet denken aan porto. De toetsen van geroosterde en gekarameliseerde mouten worden gevolgd door een delicate hopbitterheid in de afdronk. Zeer lekker met wild of in combinatie met een kaasplank!

Als je een fan bent van blauwe kaasjes, heb je vast weleens deze Engelse klassieker geproefd. Blue Stilton is de enige Engelse blauwe kaas! Blue Stilton is niet afkomstig uit het gelijknamige Engelse dorp, waar hij wel naar is vernoemd.  De kaas werd populair doordat het werd verkocht in een herberg in het dorpje Stilton. Het is hier alleen nooit geproduceerd. Dit komt door een beschermde oorsprongsbenaming. Stilton mag momenteel maar in zes kaasmakerijen worden gemaakt. Deze bevinden zich in Nottinghamshire, Derbyshire en Leicestershire. Stilton smaakt pikant, aards, bros en romig. Het smelt als het ware op je tong.

0
    0
    Winkelwagen
    Winkelwagen legenTerug naar winkel